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Journée Internationale
du Sous Vide 2026

Rejoignez des chefs et des passionnés de la gastronomie du monde entier pour célébrer la 9e édition de la Journée Internationale de la Cuisson Sous-Vide !

Los Angeles and Paris events will take place Monday, January 26th

Thailand event will take place Friday, January 30th

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Une célébration mondiale de l’art et de la science de la cuisson sous-vide

De Paris, berceau de la cuisson sous-vide, à Los Angeles, en passant par Bangkok, la Journée Internationale de la Cuisson Sous-Vide 2026 rassemble le monde entier dans une célébration extraordinaire !

CÉLÉBREZ L’ORIGINAL

Chaque 26 janvier, à l’occasion de la Journée Internationale de la Cuisson Sous-Vide, nous célébrons l’anniversaire du Dr Bruno Goussault, Directeur Scientifique de Cuisine Solutions et pionner de la cuisson sous-vide moderne. Le Dr Goussault a formé plus de 80 % des chefs triplement étoilés au guide Michelin dans le monde, et ses recherches révolutionnaires ont profondément transformé l’univers culinaire.